福新面粉公司由荣宗敬等创办于1913年，至1921年发展到8个厂，成为我国民族资本最大的面粉企业。其红绿牡丹、宝星、天竹、寿字、渔翁等牌商标，蜚声全国，品质纯洁适口，远驾舶来品之上，在1926年美国费城博览会上，荣氏面粉企业获赠面粉奖状。但时过境迁，昔日的老厂如今只剩下苏州河边一幢残破的老楼，目前，同济大学的学者们正为保护苏州河南岸莫干山地块近现代工业建设群竭尽全力，老建筑值得保护，老档案也值得珍惜。上海市档案馆收藏有《茂兴福新申新总公司三十季纪念册》及1926年《上海福新第七面粉厂全图》资料，收录了福新第一至第八面粉厂创办人、经理人、工厂全貌、车间、晒麦厂等照片，展示了福新面粉厂昔日的建筑风貌和生产规模。

（黎霞）