——正广和鲜橘水、盐汽水、幸福可乐、莱蒙

夏天最开心的事情，是喝一瓶冰镇鲜橘水或盐汽水，咕隆咕隆地两大口，一股清凉从心底向四周慢慢散开，透心凉的，那感觉开心极了。那些年上海人最爱喝的是正广和鲜橘水和盐汽水，有些福利好的工矿企业盛夏往往把鲜橘水、盐汽水和酸梅汤作为劳防用品发给员工，骑着永久、凤凰自行车的爸爸、妈妈们后座装着满满一箱正广和饮料成为下班途中一道不可多得的风景线。回到家中，孩子们一拥而上，父母拿起汽水扳头，利落地一撬，“滋”地一响，瓶里的汽水瞬间冒着一排排气泡，一股袅袅婷婷的白气顺势从瓶口冒出，孩子们拿瓶对嘴就喝，这一刻是孩子们最幸福的时光。

 

正广和饮料的广告

鲜橘水、盐汽水、幸福可乐、莱蒙……都是正广和汽水厂产品，它的前身是建于1864年（清同治三年）的英商正广和股份有限公司，1933年（民国21年）迁至杨浦区，是国内最早、最大的专业饮料厂之一。解放后市政府接管，改名为正广和汽水公司。1966年曾改称上海汽水厂。产品有汽水、糖果、果汁、葡萄糖、糯米纸等。从德、英、美等国引进汽水生产线6条，皇冠盖生产线1条。先后开发了易拉罐装、塑瓶装的幸福可乐、鲜橘水、柠檬等汽水和粒粒橙汁等各种果品饮料。1979年3月9日晚，上海电视台在转播国际女篮赛中场休息时，还插播了一条“幸福可乐”的广告。一时间，“幸福可乐”风靡上海滩。上海人爱喝的天象牌鲜橘水（中糖）、天象牌特级鲜橘水（全糖）和幸福可乐等分别获得国家银质奖，市、部优质产品称号。1989年正广和汽水厂又开发了新产品莱蒙、奥兰津系列汽水。1990年，正广和莱蒙汽水被评为部优产品，饮料产量达46106.65吨，比1949年增长19.33倍。

正广和汽水厂第一届第一次职工代表大会全体代表合影

正广和汽水厂生产车间忙碌场景

幸福可乐的商标

1989年上海汽水厂全景

现代化的汽水生产线

随着洋饮料可口可乐、雪碧的大举进入，正广和汽水厂开始寻找新的契机，1995年5月，正式组建上海正广和饮用水有限公司，成为上海最早的生产饮用水企业之一。

1997年12月18日，上海梅林股份有限公司和正广和（集团）有限公司联合组成上海梅林正广和（集团）有限公司。1998年12月，又与上海市食品进出口公司联合重组，注册资金5.6亿元，成为中国食品行业中一家集工贸、商、技于一体的大型综合性食品企业集团。从2000年起，全集团的营业规模稳定在50亿元以上，出口创汇1亿美元以上。

上海汽水厂广告

 

正广和汽水蒸馏纯洁托盘（杨浦区档案馆馆藏）

鲜橘水、盐汽水、幸福可乐、莱蒙……在老上海人眼中，就是那个年代的爆款产品，看着铺满大街小巷的正广和海报，去弄堂口的小烟纸店买瓶正广和汽水，那是人生的一种奢侈享受，也是属于老上海人的夏日记忆，现如今正广和正以一种全新的面貌展现在上海人面前。

（杨浦区档案馆 沈勇）